Βράζουμε τα φασόλια και το λάχανο ξεχωριστά σε μεσαία φωτιά. Κόβουμε το κρεμμύδι, το σοτάρουμε με το λάδι και προσθέτουμε τα φασόλια και το τουρσί. Σερβίρουμε με κόκκινο πιπέρι.