Λιώνουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε ένα-ένα όλα τα υλικά και στο τέλος το αλεύρι και γίνεται χυλός. Αφήνουμε τον χυλό να φουσκώσει περίπου 1 ώρα. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, λαδώνουμε ένα τηγάνι αντικολλητικό και ρίχνουμε 1 κουτάλι σούπας χυλό να ψηθεί. Τις γυρίζουμε και από τις δύο πλευρές και όταν ψηθούν τις αλείφουμε μία - μία με βούτυρο.